キャベツたっぷり！メンチカツ
合い挽き肉はたった100ｇ。たっぷりキャベツとにんじん，玉ねぎの入った野菜メンチです。
このレシピの生い立ち
とりあえず節約でかつボリュームメニュー。そしてなるべく野菜をということで。
キャベツたっぷり！メンチカツ
合い挽き肉はたった100ｇ。たっぷりキャベツとにんじん，玉ねぎの入った野菜メンチです。
このレシピの生い立ち
とりあえず節約でかつボリュームメニュー。そしてなるべく野菜をということで。
作り方
- 1
キャベツは粗みじん切りにしてから，分量外の塩少々をふりしばらく置いておく。にんじんはすりおろす。パン粉は牛乳で浸す。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。分量外のバターでしんなりするまで炒めてから冷ましておく。
- 3
キャベツの水気を絞り，☆印の材料と玉ねぎ，すべて混ぜあわせよくこねる。
- 4
8等分して形を整える。小麦粉→とき卵→パン粉の順につける。
160～170℃の油で色よく揚げて出来上がり！ - 5
マヨネーズとケチャップのオーロラソースでいただきました＾＾
味は付いているのでそのままでもOKです。
- 6
2008,6,23ピックアップレシピ入りさせていただきました。ありがとうございます✿
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- 7
2008,6,27話題入りさせていただきました。作ってくださった方々ありがとうございました✿
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- 8
2009,2,19つくれぽ100人達成し二度目の話題入りをさせていただきました☆本当にありがとうございました✿
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- 9
2011,11,7つくれぽ500人達成しました☻作っていただいた方々本当にありがとうございました
(T∇T)感激 - 10
ハイウォッシュジョイ PR企画の『3月×春キャベツレシピ』で紹介していただきました(◕‿◕✿)
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コツ・ポイント
キャベツが多すぎではないか・・・と心配しながら作ってもなんとかなります。
今回は1/4玉でしたが，以前はもっと多い量のキャベツで作ったことがあります。
野菜メンチです＾＾；
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