コレ売れる！！絶品☆野沢菜おやき☆
樋口虎太郎 @cook_40064925
モチモチ皮と、絶妙な具がぴったり♪
家族にも大好評の絶品おやきレシピです☆
このレシピの生い立ち
我が家に野沢菜漬けが沢山余っていたので。。。。
コレ売れる！！絶品☆野沢菜おやき☆
モチモチ皮と、絶妙な具がぴったり♪
家族にも大好評の絶品おやきレシピです☆
このレシピの生い立ち
我が家に野沢菜漬けが沢山余っていたので。。。。
作り方
- 1
皮の材料☆をボールに入れ箸などで混ぜ合わせる。ある程度まとまったら、手で一まとめにし捏ねる。棒状にしラップでくるんで冷蔵庫で３０分ほど寝かせます。
- 2
ひき肉をごま油で炒める。そこに野沢菜漬けも入れ、調味料を入れ合わせ炒めます。炒め終ったら、粗熱を取ります。
-
- 3
１をピンポンボール位の大きさに分け、餃子の皮を作る要領で丸く伸ばします。（打ち粉が必要な場合は、片栗粉がおすすめ）
皮に２の具を包みます。 - 4
３を蒸し器で、１０分蒸します。蒸し終わったら、フライパンで軽く焦げ目をつけて出来上がり♪ 今回は、甘納豆パージョンも作ってみました☆皮にただ甘納豆を入れただけです。
-
コツ・ポイント
家族も絶賛してくれましたレシピです☆
冷めたら、レンジで温めたらホカホカ美味しい♪♪
野沢菜の具は多く作っておけば、ご飯の具に最高！！
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