鶏ムネ肉＋卵で簡単やわらか、チキンソテー
tsucotsuco @cook_40055568
卵のおかげで、ムネ肉もしっとり、ジューシーに仕上がります!
2015.3.20話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた一品です。我が家のこども達にも大好評*\(^o^)/*
鶏ムネ肉＋卵で簡単やわらか、チキンソテー
卵のおかげで、ムネ肉もしっとり、ジューシーに仕上がります!
2015.3.20話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた一品です。我が家のこども達にも大好評*\(^o^)/*
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、塩コショウして、少し置く。
-
- 2
卵をとき、マヨネーズを加えて混ぜる。
マヨネーズは完全に溶けてしまわなくても大丈夫！
加熱すると溶けてしまうので(^^) -
- 3
2のボールに1を加えて全体に混ぜ、10分ほどおいておく。
-
- 4
熱したフライパンにオリーブオイルを多めに入れ、卵液をたっぷりつけた鶏肉を入れ焼く。
-
- 5
キツネ色になったら裏返し、蓋をして、蒸し焼きにする。
出来上がり♪
-
- 6
こどもは、
マヨ＋ケチャップの
オーロラソースで
おとなは、
マヨ＋コチュジャンの
甘辛ソースをつけて
召し上がれ♪ -
- 7
追記
添えてあるのは、
ひじき☆じゃこ☆ほうれん草の和え物
レシピID17689974
コツ・ポイント
卵液はたっぷりなので、焼くとき、肉の上から少し卵液をかけて、余らないようにしてしてます。
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