Empanada rápida Imperio

Precalentamos el horno a 200 grados

Extendemos 1 paquete de masa, le dejamos debajo el papel. Para que no se pegue a la fuente o bandeja de horno. Yo he utilizado un plato, para pizza especial para horno

Ponemos una capa de jamón de pavo por toda la masa

Otra capa de beicon al que le hemos quitado la corteza

Extendemos las cucharadas de tomate

Ponemos el queso

Batimos los huevos con una pizca de sal y ponemos las especias. Hoy he usado sazonador mejicano. Puedes usar orégano o otro tipo de hierbas que más te gusten.

Extendemos el huevo y reservamos un poco

Ponemos una ultima capa de jamón de pavo. Podéis utilizar otro tipo de fiambre

Cerramos con la otra base de hojaldre. Juntamos los bordes

Pinchamos con un tenedor para que salga el vapor cuando esté en el horno

Pintamos con el huevo que reservamos anteriormente

Y al horno durante 20 minutos aproximadamente

Si se infla pinchamos en varios sitios para que baje

Ya doradita y lista para comer

Rica rica