Empanada rápida de carne picada y beicon

En una bandeja para horno estiramos una de las masas de empanada.

En una sartén ponemos el aceite y cuando esté caliente freímos la carne picada.No hace falta pasarla mucho, le añadimos un poco de sal y, cuando esté la carne lista le ponemos el pimentón revolvemos bien y escurrimos bien el aceite, este lo guardamos.Y por último ponemos el tomate mezclamos bien y dejamos enfriar un poco.

Cuando la carne ya templo un poco la colocamos encima de la masa de la empanada que teníamos estirada en la bandeja, dejamos un borde de un centímetro más o menos sin poner carne.

Luego colocamos el beicon por encima de la carne, cubriendo la toda.

Por último colocamos la otra masa cubriendo todo, juntamos los bordes y los retorcemos para hacer el borde de la empanada y hacemos un agujero en el medio de la empanada, Luego con un tenedor pinchamos toda la superficie y por último la pintamos con el aceite con pimentón de freír la carne.

La metemos al horno precalentado a 200 grados y la dejamos cocer unos 20 minutos o hasta que la masa esté dorada, entonces la sacamos del horno la dejamos enfriar y servimos.