●の材料を混ぜ合わせておく。とりももは一口大にたまねぎは1センチぐらいの千切りに切る。

とりももに塩こしょうをふる。ビニール袋に小麦粉を入れてとりももを入れて振る。

フライパンを中火にかけバターを入れてとりももを入れる。片面に焼き色がついたらひっくり返しフライパンの隅に寄せて玉ねぎを入れ炒める。

とりももに焼き色がついたら●を入れ蓋をして煮る。煮汁がからまったら出来上がり。