簡単ラクチン！モンブラン
ちちゃ☆ @cook_40072911
市販のスポンジとマロンクリームでそして甘栗で簡単にモンブランができます♪
このレシピの生い立ち
市販のモンブランクリームで簡単にできるケーキを誕生日用にデコレーションケーキ風に仕上げました♪
簡単ラクチン！モンブラン
市販のスポンジとマロンクリームでそして甘栗で簡単にモンブランができます♪
このレシピの生い立ち
市販のモンブランクリームで簡単にできるケーキを誕生日用にデコレーションケーキ風に仕上げました♪
作り方
- 1
今回、市販のスポンジ台は5号ですが6号でもOK
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- 2
生クリームを角が立つまで泡立てて半分に分ける
- 3
ひとつにはマロンクリームを入れてなめらかに混ぜる。
もうひとつには砂糖をいれてまぜる - 4
甘栗を飾り用に8つ残して細かく刻む
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- 5
二段に分かれてる市販のスポンジ台に生クリームを塗り刻んだ甘栗ちらす
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- 6
生クリームを上から重ねてぬる
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- 7
平らにならして2段目を重ねる
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- 8
2のマロンクリームをへらなどで平らにならして全体にぬる
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- 9
フォークでモンブラン風にすじをつける
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- 10
生クリームをひとさじ置いた上に飾りの甘栗飾って出来上がり
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- 11
誕生日にもどーぞ！
アラザンとチョコペンでデコ☆ -
- 12
5号と小さめだったのでろうそくだらけっ！6号の場合は飾りの栗は多めに残してください♪
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コツ・ポイント
ボンヌママンは非常に甘いので混ぜる生クリームは砂糖入れなくていいです！！ホントに甘い！！
間に挟む生クリームの砂糖もひかえめにしてます
入れた栗もグラッセや甘露煮ではなく素朴なむき栗で十分です♪
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