メープル☆ケーキ
かなＢＡＮＡＮＡ @kana_banana
メープルシロップだけで甘みを出してます☆クランブルをのせて見た目華やかに♪味はシンプルですが、しっとりおいしいバターケーキです。
このレシピの生い立ち
メープルシロップだけで甘みを出したケーキが作りたくて作ってみました。これといって目立ったものがないので、クランブルをのせました♪
アプリでひらく作り方
- 1
はじめにクランブルを作る。
やわらかくしたバターにメープルシロップ、砂糖、薄力粉をいれ、スプーンでかき混ぜる。練らないように!そぼろっぽくなったらそのまま冷蔵庫で冷やしておく。 -
- 2
オーブンを１８０℃にセットする。型には紙を敷いておく。薄力粉とＢＰは合わせて振るっておく。
- 3
バターにメープルシロップ合わせて、たまごを１個合わせてよく混ぜる、このとき合わさりにくいかもですが、大丈夫です。そのまま、粉の半分量を加えて、混ぜる。もう１個のたまご合わせて、残りの粉も加える。
- 4
チョコッチプも合わせる。用意した型に入れて、上を平らにならし、冷やしておいたクランブルをトッピングする。 ※クランブルは手で拳を作るように握って大きな塊をつくり、それをつぶしてトッピングするときれいです。
-
- 5
１８０℃にセットしておいたオーブンで４０分くらい焼く。上が割れて、焼き色がついて、竹串でチェックしたとき何もついてこなければオッケィです。
ラックの上で冷まし、出来上がり♪ -
コツ・ポイント
材料を混ぜるとき、全部の工程を泡だて器使ってもらってオッケィです。
クランブルはこのレシピのものは私がこんな感じかなぁと思って作ったので、まとまりにくいので・・・自分でいいもの作れる方はそれを使ってください（笑
バターケーキなので、やっぱり翌日のほうがおいしいですよ☆
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