野菜たっぷり☆簡単あんかけチャーハン
シーア1118 @cook_40047020
我が家のパパに、休日のお昼ごはんを任せると、このチャーハンを作ってくれます！2010.5.25クックTVで紹介されました
このレシピの生い立ち
ダンナが｢今日の昼飯、俺が作るよ｣といったら、必ずこのチャーハンです！
野菜たっぷり☆簡単あんかけチャーハン
我が家のパパに、休日のお昼ごはんを任せると、このチャーハンを作ってくれます！2010.5.25クックTVで紹介されました
このレシピの生い立ち
ダンナが｢今日の昼飯、俺が作るよ｣といったら、必ずこのチャーハンです！
作り方
- 1
卵は卵黄と卵白に分け、卵黄はごはんに混ぜ込んでおく。
たまねぎはみじん切り、にんじんは薄いいちょう切りに、鶏肉は小さめに切っておく。 - 2
フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)としょうがを熱し、鶏肉を加え炒める。
たまねぎ・にんじんも加え炒め合わせる。 - 3
フライパンにご飯を加え、パラパラになるまで炒める。★を加え、器に盛り付けておく。
- 4
＜＜あん＞＞の材料を小鍋に入れて煮立て、ほうれん草を加える。
水溶き片栗粉を作り、鍋に加えてとろみをつける。 - 5
残しておいた卵白を加えて、ゆるく固まったら火を止める。
チャーハンの上にかけて、からめながらめしあがれ～☆
コツ・ポイント
野菜などの具は、冷蔵庫にあるものを何でも入れちゃってOKです！
ハムやベーコン、コーン、きのこ類、ねぎなど合うと思います☆
ブログで毎日のごはん公開中→http://yaplog.jp/seer1118/
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