野菜大集合！色々野菜のきんぴら♡
sunsunよっぴい @cook_40055054
家にある野菜なんでも入れちゃえ～☆*ﾟ
栄養も彩りも満点◎
色んな野菜でオリジナルきんぴらしたらデパ地下風に見えるかも♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で冬眠しかけた野菜の救出レシピですo(^-^)o
野菜大集合！色々野菜のきんぴら♡
家にある野菜なんでも入れちゃえ～☆*ﾟ
栄養も彩りも満点◎
色んな野菜でオリジナルきんぴらしたらデパ地下風に見えるかも♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で冬眠しかけた野菜の救出レシピですo(^-^)o
作り方
- 1
かぼちゃ、人参、蓮根→3～4ﾐﾘの厚さに切る。
ししとう→ヘタを切り一カ所包丁を入れる。
エリンギ→適当な太さに切る。 -
- 2
かぼちゃと人参はラップをかけてレンジで1分～1分半チンして下さい。
- 3
熱したフライパンにサラダ油を入れて蓮根を炒めます。
色が透き通ってきたらエリンギとししとうを加えます。 - 4
続いてかぼちゃと人参を加え崩さない様炒めます。
全体に火が通ったら○の調味料と白ごまを加えます。 - 5
野菜にシッカリ調味料を絡めて完成！
-
コツ・ポイント
時間短縮のため、火の通りにくい野菜はレンジで柔らかくすると簡単楽チン！
野菜は、ピーマン、ごぼう、しめじ・・等々お好みでど～ぞ♡
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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