大好きゴーヤちゃん♡
春小町 @cook_40035234
☆カレー粉で苦みが美味しくなる♪厚衣で包まれたゴーヤがおいしい～♪ゴーヤを愛する人に♡お弁当にも
このレシピの生い立ち
庭でゴーヤを毎年育てます。たくさんとれるので田舎風の天ぷらにカレー粉をまぜたらとっても食べやすくなりました。
大好きゴーヤちゃん♡
☆カレー粉で苦みが美味しくなる♪厚衣で包まれたゴーヤがおいしい～♪ゴーヤを愛する人に♡お弁当にも
このレシピの生い立ち
庭でゴーヤを毎年育てます。たくさんとれるので田舎風の天ぷらにカレー粉をまぜたらとっても食べやすくなりました。
作り方
- 1
ゴーヤは７mm位の輪切りしてわたをとる。
-
- 2
小麦粉とカレー粉をさっとまぜてから少しずつ水を加えてよく混ぜる。写真くらいにぼってりする位がよくゴーヤに絡みます。
-
- 3
少しキツネ色になる位油で揚げる。塩、しょう油、ケチャップなどお好みで。
- 4
2008.8.7すごれぴカレー粉スパイシーレシピ１位になりました。推薦してくださった皆様ありがとうございました。
- 5
タモちゃんさんが教えてくれましたケチャップでお子様にも♪家の息子も食べられましたよ
-
- 6
2008.8.22話題入りしました。みなさんのつくれぽ美味しそう(o^-^o) どうもありがとうございますm(_ _)m
-
コツ・ポイント
衣はぼってりとしっかりまぜちゃってください。サクサクは目指しません。お弁当に入れるときは片面しょう油をつけて入れるとしみしみでおいしい♡揚げたてはもちろん、少ししっとりしてからも美味しい私は田舎者かしら‥‥
天ぷら粉でももちろんいいですが目指すはぼってりです、水は控えめにしっかり混ぜちゃってください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17690618
