レモンの香りでさっぱり！即席漬け
ブランディ @cook_40034665
レモンと塩、昆布であえるだけで即席漬物の出来上がり。コールラビでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
日本で友人宅へお邪魔した際に、かぶとレモンの漬物をいただきました。かぶが手に入らないので、コールラビで代用。昆布も入れてみました。コールラビでも美味しくできます。
レモンの香りでさっぱり！即席漬け
レモンと塩、昆布であえるだけで即席漬物の出来上がり。コールラビでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
日本で友人宅へお邪魔した際に、かぶとレモンの漬物をいただきました。かぶが手に入らないので、コールラビで代用。昆布も入れてみました。コールラビでも美味しくできます。
作り方
- 1
大根は皮をむき薄切りにします。レモンはザルに入れ全体に熱湯をかけ薄切りにします。昆布をぬらしたペーパーで表面を拭き、２ｃｍ程度にカットします。容器に大根、塩、レモン、カット昆布を入れてよく混ぜます。１５分待ったら食べ頃です。
- 2
10.1.29
お蔭様で話題入りしました。10名の方々、フォルダに入れて下さった方々もどうもありがとうございます。 -
- 3
袋に入れてよく揉んでもOKです。千切りならば5分でできます。
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- 4
コールラビでも美味しくできます。
トップ写真をコールラビと差し替えました。 - 5
とても可愛いyasutontonさんのれぽ。おもてなしにも喜ばれそう。
是非ご参考に♪ -
- 6
赤大根で。
yasutonton さんより。お正月にも良さそうです。 -
コツ・ポイント
塩とレモンのみでも美味しいです。
昆布はお好みで。大根を薄切りにすると即、食べられます。
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塩とレモンの組み合わせはサッパリ美味しくてとてもお勧めです。レモンは皮ごと使いますので防腐剤不使用の物が良いですよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17693568
