簡単！抹茶のムース
レアレアチーズ @cook_40057303
抹茶のほろ苦さとあんこがとっても合います♪
ムースも柔らかくて美味し～（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
抹茶のドームケーキを作った時のムースだけを単品でのせました。
簡単！抹茶のムース
抹茶のほろ苦さとあんこがとっても合います♪
ムースも柔らかくて美味し～（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
抹茶のドームケーキを作った時のムースだけを単品でのせました。
作り方
- 1
ゼラチンはふやかしておく。
牛乳は沸騰寸前まで温める。
- 2
抹茶に少し牛乳を入れて溶かしておく。
-
- 3
残りの牛乳にふやかしたゼラチン、溶かした抹茶を入れ混ぜる。
冷ましておく。 -
- 4
生クリームに砂糖を入れて、6分立てに泡立てる。
- 5
生クリームに冷ました[3]を少しずつ入れ混ぜ合わせる。
-
- 6
容器に入れて、冷蔵庫で冷やしす。
-
- 7
あんこに牛乳を入れ混ぜ、固まったムースにかけて出来上がり♪
-
- 8
2010.9.22写真変えた時に容器を変えて作ったので,
トップと工程の容器が違います^_^;
コツ・ポイント
砂糖は控えめにしてあるので、お好みで増量して下さい。
あんこ・牛乳はお好みで加減して下さい。
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