大根とこんにゃくピリ辛煮(⌒‐⌒)
悟空のママ @cook_40052450
ちょっとした
おつまみにもなるし
お肉を使わずに
美味しい一品に
濃いめの味付けです
このレシピの生い立ち
半端な大根を
使いきりたくて
このおかずだと旦那様も
食べてくれます
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくはアク抜き
してから一口サイズより
小さめに切ります
大根も同じに - 2
フライパンに油を
引いてこんにゃく
大根を炒めて
少し大根が
透明になったら - 3
●を入れ絡めてから
ひたひた手前まで
水を入れて
落とし蓋をして
煮ていきます - 4
ある程度煮えたら
蓋を開けて煮汁が
なくなるまでに
なれば - 5
一味唐辛子とかつお節を
入れて絡めて
出来上がりです
かつお節は
お好みで - 6
水より先に
調味料を入れる
ことで味が入ります
コツ・ポイント
辛さは調味料で
加減して下さいね
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★大根とこんにゃくのあっさり煮 ★大根とこんにゃくのあっさり煮
冷蔵庫にあった材料で、箸休めのあっさり煮物を作りたくて(^^)おつまみにもグッド♩唐辛子は入れすぎると辛くなります注意！
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