ひき肉なすぴーｎｏトマトカレー✿
のりこりん @norikorin
２０分くらいで出来ちゃう簡単カレー✿トマトの風味たっぷりでミートソースに近い感じです。
このレシピの生い立ち
トマトの風味を生かしたカレーを作りたいと思って。
ひき肉なすぴーｎｏトマトカレー✿
２０分くらいで出来ちゃう簡単カレー✿トマトの風味たっぷりでミートソースに近い感じです。
このレシピの生い立ち
トマトの風味を生かしたカレーを作りたいと思って。
作り方
- 1
にんにくと玉ねぎはみじん切り。なすとピーマンは大き目の乱切りに切っておく。
- 2
鍋に油を入れ、にんにくと玉ねぎを焦がさないように炒める。
- 3
２にひき肉も入れ炒め、色が変わったらなすとピーマンも入れ炒める。
- 4
なすとピーマンに油がまわったらトマト缶と水を入れ蓋をして中火で１０分煮込む。
- 5
火をとめ、カレーのルーを入れ、弱火で５分煮込んだら出来上がりヾ(=^▽^=)ノ
- 6
今回はムッティのトマト缶を使いました。カットしてあるトマトが細かく、濃い目のトマト味❤
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コツ・ポイント
カレールーは濃いものもあるのでお水等で味を調整してください。
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