ホワイトデー♡ホワイトガトーショコラ
りっちび @cook_40046910
ホワイトデーに♡
白くてかわいいガトーショコラはいかがですか(*´艸`)？
ホワイトチョコレートの消費にも☆
このレシピの生い立ち
色々な方々の普通のガトーショコラを参考にいつも作っていたのですが、ホワイトチョコレートが余り、バター・砂糖を調整しながら作りました☆
ホワイトデー♡ホワイトガトーショコラ
ホワイトデーに♡
白くてかわいいガトーショコラはいかがですか(*´艸`)？
ホワイトチョコレートの消費にも☆
このレシピの生い立ち
色々な方々の普通のガトーショコラを参考にいつも作っていたのですが、ホワイトチョコレートが余り、バター・砂糖を調整しながら作りました☆
作り方
- 1
ホワイトチョコレート、無塩バターを
それぞれ湯煎、またはレンジにかけて完全に溶かす。合わせる。一緒でももちろんOK。 -
- 2
別のボールで、卵をときほぐし、グラニュー糖を加え湯煎にかけながら白くもったりするまで泡立てる。
-
- 3
①の、バターとチョコレートのボールに、②の3分の1量程加え、よく混ぜ合わせる。
ブランデーをお好みで☆ - 4
今度は逆に、②の卵の方に、先ほど混ぜた①を全量加えて混ぜる。
- 5
小麦粉をふるい入れ、切るように全体を均一に混ぜ合わせる。
-
- 6
170℃に予熱したオーブンで、25〜30分焼く。
今回倍量で、16cm丸型とパウンド型とミニパウンド型2個出来ました。 - 7
途中焦げそうだったらアルミホイル被せてくださいね☆
焼き上がり٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ -
- 8
冷蔵庫でよく冷やしたら、仕上げに粉糖かけておめかししてくださいな♡
コツ・ポイント
チョコレートの種類によって、お砂糖の量を加減してみてください。
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