ピリ辛♪焼きそば

霜月せいら
霜月せいら @cook_40056523

シンプル具材でだいぶこってり味に仕上げてみました。うす味好きの方には間違ってもオススメできません。。。(笑)
このレシピの生い立ち
おいしい焼きそばが食べたいのに、具が・・・ない・・・(泣)というわけで、味にこだわってみようと思い作りました。

ピリ辛♪焼きそば

シンプル具材でだいぶこってり味に仕上げてみました。うす味好きの方には間違ってもオススメできません。。。(笑)
このレシピの生い立ち
おいしい焼きそばが食べたいのに、具が・・・ない・・・(泣)というわけで、味にこだわってみようと思い作りました。

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材料

1人分
  1. 市販の焼きそば(ソース付) 1玉
  2. キャベツ 大1枚
  3. ひき肉 40gくらい
  4. にんにくみじん切り 1かけ分
  5. ○しょうがみじん切り にんにくと同じ位
  6. 桜えび お好みでたっぷり
  7. 60ml
  8. ●みそ 大さじ1/2
  9. ●砂糖 大さじ1/2
  10. ●豆板醤 小さじ1/2
  11. ごま 適量

作り方

  1. 1

    鍋にごま油を熱し、○をまとめて入れて、香りが出るまで中火で炒める。●は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    香りが出てきたらひき肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたら、食べやすい大きさに切ったキャベツを加え、さっと炒める。

  3. 3

    キャベツが軽く透き通ってきたら、焼きそばのめんを加える。1の●を加えてめんをほぐし、めんに付いているソースも加えて水気をとばせば完成。簡単♪

コツ・ポイント

特にないです。

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霜月せいら
霜月せいら @cook_40056523
に公開
イギリス在住。得意かどうかはおいといて、料理好きです。
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