シェフが教える誰でも炊ける簡単さんまご飯
この時期が来ましたね！秋が旬の美味しいさんまを使った炊き込みご飯を！手軽な材料しか使いませんので男性でも簡単に作れるよ！
このレシピの生い立ち
さんまと一緒に炊いたら美味しかった！
シェフが教える誰でも炊ける簡単さんまご飯
この時期が来ましたね！秋が旬の美味しいさんまを使った炊き込みご飯を！手軽な材料しか使いませんので男性でも簡単に作れるよ！
このレシピの生い立ち
さんまと一緒に炊いたら美味しかった！
作り方
- 1
この時期が来ましたね！さんま、サンマ、秋刀魚！
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- 2
さんまを開きます。出来ない方は今はスーパーでやってくれたり、開いてあるのが売ってますのでご利用ください！
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- 3
開かなくてもいーけどね！今回は骨は全部処理しました！ちなみに、骨付きの方が出汁が出て美味しく仕上がりますよ！
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- 4
お米は研いでざるにあげておきます！
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- 5
さんまを焼きます！私はフライパンにクッキングシートをしいて焼きます。グリルでもＯＫですよ！
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- 6
中火ね！焼き色をつける為に皮の面から焼いています。さんまの周りが白くなってきたら返します！
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- 7
見て！この焼き色！さらに焼いてね！炊飯で火を通すから半生でＯＫですよ！
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- 8
お米を炊飯窯に戻し調味料全部入れます。
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- 9
２合の目盛まで水を注ぎます！入れすぎないでね！
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- 10
せん切りにしたしょうがとだし昆布とさんまを投入し、スイッチオン！！ほっとけぇー！
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- 11
炊けました！いい香り！！
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- 12
よく混ぜて盛りつけます！さんまを残すも良し、小さく見えない位にするのも良し！
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- 13
お好みで白いりごまと万能ねぎを飾ってください！または、かぼすを搾ってみ！完成です！
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１０月１２日カテゴリ登録いただきました！
ありがとうございます！ -
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2月29日(水)つくれぽ10人達成！話題入り＆1日で21,000件のアクセスを記録しました！皆様ありがとうございました！
- 16
25年9月4日、昨日NHKでさんまご飯をやったらしく、昨日だけで97,344アクセスいただきました。Thanks！
- 17
H25年9月24日つくれぽ100人達成しちゃいました！これ美味いから当然さ！作ってくださった皆様Thanks！
- 18
H26年9月8日ヤフーのトップページで紹介していただきました！Thanks！
- 19
H28年9月16日クックパッドニュースに〜
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- 20
掲載していただきました！Thanks！
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コツ・ポイント
内臓だけは焼く前に除いてね！
骨は炊いたあとでもいーから。
９で水を入れすぎない位？
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