パンプキンシチュー♡*.

pink*milk
pink*milk @cook_40087356

短時間で★黄色が可愛い♡*.ほっこり野菜たっぷりのシチューです♪♪
このレシピの生い立ち
寒くなってほっこりカボチャとシチューが食べたくなったので作ってみました♥

パンプキンシチュー♡*.

短時間で★黄色が可愛い♡*.ほっこり野菜たっぷりのシチューです♪♪
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寒くなってほっこりカボチャとシチューが食べたくなったので作ってみました♥

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材料

2〜3人分
  1. カボチャ 150g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ジャガイモ 中1個
  4. 人参 1/4本
  5. 鶏もも肉 100g
  6. 200cc
  7. 牛乳 200cc
  8. ♥コンソメ 小さじ1/2
  9. ♥塩 ひとつまみ
  10. バター 大さじ1
  11. 小麦粉 大さじ2
  12. 少々
  13. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    カボチャを一口大に切ってシリコンケースか耐熱皿に入れてラップをふんわりかけ、600wで約2分レンジでチンする。

  2. 2

    その間♥の材料を火にかけ、コンソメ・塩が溶けたら火を止めておく。

  3. 3

    カボチャが柔らかくなったら皮をとり、カボチャ・♥をミキサーにかける。

  4. 4

    玉ねぎをスライス、人参・ジャガイモを乱切りに、鶏もも肉は好きな大きさに切る。

  5. 5

    ジャガイモ・人参を600wで2分30秒レンジにかけて柔らかくし、その間バターをひいた鍋で玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  6. 6

    しんなりしてきたらジャガイモ・人参・鶏もも肉・とったカボチャの皮を加えて少し炒め、塩コショウで味付けする。

  7. 7

    小麦粉を入れ、粉がなくなるまで混ぜる。粉がなくなったら♥を最初は少しずつ、ある程度入れたらいっきに入れてかき混ぜる。

  8. 8

    混ぜながら好きなとろみ加減まで煮込んで完成〜♪

コツ・ポイント

野菜は何でも入れてオッケーです★
ジャガイモや人参はレンジでチンするので煮込み時間が短縮できます(*^^*)

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