フライパンにサラダ油を入れておく。
（まだ火にかけません）

生おからに片栗粉を混ぜ、

牛乳を加えよく混ぜる。

鶏ひき肉に☆を入れて手でよく混ぜ、

３を加えて、

更に手でよく混ぜる。

小判形に成形してフライパンに並べる。（約１６個）
（まだ火にかけません）

並べ終わったら、蓋をして中火にかける。ジューッと音がしたら弱火にして１０分蒸し焼き。

ひっくり返して、蓋をして５分蒸し焼き。

その間に、鍋に餡の材料をすべて入れ、よく混ぜながらしっかりとろみがつくまで火を入れる。

焼きあがったら盛り付け、

餡をかけてごまを振って完成！