母の味☆ウイングスティック
emmist @cook_40036567
てりってりで味がしっかりしみ込んだウイングスティク。お酢たっぷりなのでさっぱりおいしいよ♪圧力鍋で作るのでとっても簡単！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれるウイングスティク。じっくりお鍋で煮含めるやり方を圧力鍋で簡単にしました。
お酢がさっぱりとしてとてもおいしい一品です。
母の味☆ウイングスティック
てりってりで味がしっかりしみ込んだウイングスティク。お酢たっぷりなのでさっぱりおいしいよ♪圧力鍋で作るのでとっても簡単！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれるウイングスティク。じっくりお鍋で煮含めるやり方を圧力鍋で簡単にしました。
お酢がさっぱりとしてとてもおいしい一品です。
作り方
- 1
調味料を準備します。
-
- 2
圧力鍋に手羽元を入れます。
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- 3
1で準備した調味料を入れ圧力をかけます。
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- 4
圧力がかかって弱火にしたら10分。火を止めて自然に圧力が抜けるのを待ちます。
-
- 5
中火でふたを開けたまま煮汁が半分くらいになるまで煮詰めます。
-
- 6
煮汁が冷めたら密閉袋に入れて漬け込みます。
-
- 7
ときどき上下を変えてお好みの色になるまで漬け込みます。
-
- 8
お皿に盛って召し上がれ～♪
-
コツ・ポイント
5で煮詰めるときにまわしかけると全体にしみ込みます。
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