モロヘイヤとなめこの 冷たいぶっかけそば
おから星人 @okara_healthy39
真夏のお昼にお勧め♪
『ぬるり ひんやり』
食べた あとも 清涼感♪
このレシピの生い立ち
夏、何度か登場する我が家の定番お蕎麦です♪
昨年レシピアップし削除していたのですが作り方を簡略化し再びアップします♪
モロヘイヤとなめこの 冷たいぶっかけそば
真夏のお昼にお勧め♪
『ぬるり ひんやり』
食べた あとも 清涼感♪
このレシピの生い立ち
夏、何度か登場する我が家の定番お蕎麦です♪
昨年レシピアップし削除していたのですが作り方を簡略化し再びアップします♪
作り方
- 1
なめこ1パックは、そばつゆ1人分とタッパーに入れて、レンジで1分加熱し冷蔵庫で冷やしておく。
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- 2
モロヘイヤは太い軸は捨て、良く洗い、さっと湯がいて水によくさらし、細かくたたく感じに切る。
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- 3
1のタッパーに2のモロヘイヤとそばつゆ3人分を追加しよく混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 4
蕎麦を所定時間茹で流水でよく洗い、最後氷水でしめる。皿に盛り、3を乗せ、わさびを添える。よく混ぜきざみ海苔を乗せどうぞ♪
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コツ・ポイント
ぬるりひんやりがお勧めポイント♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17791343
