厚揚げと豚肉の甘辛味噌炒め

ぽっぽぺぺ
ぽっぽぺぺ @cook_40050628

こってり濃厚な甘辛味噌味はやめられない♪ついついごはんを食べ過ぎちゃうかも♪
このレシピの生い立ち
厚揚げと豚肉の甘辛味噌は定番おかず！一緒に炒める野菜は、その都度冷蔵庫にあったものを入れてます。ネギだったりピーマンだったりナスだったり？！

厚揚げと豚肉の甘辛味噌炒め

ふぅ＆かず's cooksnap of when they made 厚揚げと豚肉の甘辛味噌炒め.
りこはるまこママ's cooksnap of when they made 厚揚げと豚肉の甘辛味噌炒め.
＊ちょこころね＊'s cooksnap of when they made 厚揚げと豚肉の甘辛味噌炒め.
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こってり濃厚な甘辛味噌味はやめられない♪ついついごはんを食べ過ぎちゃうかも♪
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厚揚げと豚肉の甘辛味噌は定番おかず！一緒に炒める野菜は、その都度冷蔵庫にあったものを入れてます。ネギだったりピーマンだったりナスだったり？！
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材料

２人分
  1. 豚バラ肉 150グラム
  2. 厚揚げ １／２枚
  3. アスパラガス ３本
  4. ●味噌 大さじ１
  5. ●砂糖 大さじ１
  6. ●みりん 大さじ１
  7. ●酒 大さじ１
  8. ●しょうゆ 小さじ１
  9. ●豆板醤 小さじ1／2
  10. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    アスパラガスは斜め薄切り、厚揚げは１センチ幅に切り、豚肉は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ●の調味料をよく混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉とアスパラガスを炒める

  4. 4

    その後、厚揚げを加えて炒めたら●の調味料を混ぜ合わせ、手早く絡ませて完成♪

コツ・ポイント

豆板醤はそんなに多くしてないので、辛いのがお好みの方は適宜プラスしてみてください。思い切り辛いのもこれまたおすすめですよ～♪
野菜は冷蔵庫にあるものでＯＫです♪
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超ウルトラスペシャルスーパー面倒くさがり屋なので、手抜きの簡単料理ばかりです。みなさんへのつくれぽ送りを中心に地味に楽しく活動しています。ブログ終了に伴い、下記に移行しました。こちらも地味に活動しています。https://poppopepe.livedoor.blog/■ダイエット部No.４２■Mビーンズの会No.２
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