チキンレモンハニー照り焼き丼

じゅなりん
じゅなりん @cook_40035097

レモンハニー味の照り焼きはご飯に良く合って美味しいですよぉ~♬
お弁当のおかずにもぴったりです
このレシピの生い立ち
甘酸っぱいチキンをご飯の上に乗せてみました。タレもご飯に良く合ってとっても美味しかったです

チキンレモンハニー照り焼き丼

レモンハニー味の照り焼きはご飯に良く合って美味しいですよぉ~♬
お弁当のおかずにもぴったりです
このレシピの生い立ち
甘酸っぱいチキンをご飯の上に乗せてみました。タレもご飯に良く合ってとっても美味しかったです

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. オリーブオイル 大さじ1/2
  3. 塩・コショウ 適宜
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆はちみつ 大さじ1
  6. レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆を合わせておく

  2. 2

    鶏もも肉を包丁の背でまんべんなくたたいて薄く均一に延ばし、両面に塩コショウをして30分位おく

  3. 3

    水分をキッチンペーパーでふき取る

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、皮面から焼く

  5. 5

    肉の周りが白くなってきて、肉にこげ色がついたらひっくり返しす。

  6. 6

    ほぼ火が通ったら合わせ調味料を加え、ソースがとろりとするまでソテーする

  7. 7

    完全に火を通して取り出して、スライスする

  8. 8

    ソースを更に煮詰める

  9. 9

    ごはんの上に7を乗せ、8のソースを上からかける。水菜等野菜を盛り付ける

コツ・ポイント

もも肉は余分な油や皮を切り取っておきます。塩をふって30分位おくと肉が締まって美味しくなります!!

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じゅなりん
じゅなりん @cook_40035097
に公開
旦那さんと娘と3人でのんびり・にこにこの毎日です。食べてにこにこになるようなお料理を毎日作れたらいいなぁと思っています。
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