簡単うまい♪厚揚げの照り焼き
かいはち @cook_40066848
簡単な我が家の人気メニュー甘辛てりてりの厚揚げさん♪1000人の皆様に作って頂き殿堂入りしました♪有難うございます！
このレシピの生い立ち
もともと豆腐で作っていたレシピ。時間がなく水切り不要の厚揚げで作ってみたら大好評♪
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をまわしかけて油抜きして８等分に切り、少し水分を拭いてから片栗粉をまぶす。 ★を合わせておく。
- 2
フライパンに多めの油を熱して、中火くらいの火加減ですべての面をこんがりと焼き、★を入れて絡める。
- 3
器に盛り付け、いりゴマを散らせば出来上がり♪
- 4
余っていた豚ミンチを入れてみました。
ちょっと豪華なおかずに変身♪ -
- 5
コツ・ポイント
☆甘めがお好みの方は砂糖多めで。☆厚揚げは木綿がオススメ。
☆全部の面をしっかり焼くとカリカリに、軽めだと柔らかい感じになります。オススメはカリカリです♪
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