【南新宿食堂】北海道みそおでん
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北海道の味！ あまーいみそだれに付けていただくおでんです。だし汁でゆでるだけの簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
ふるさとのおでんです。
【南新宿食堂】北海道みそおでん
北海道の味！ あまーいみそだれに付けていただくおでんです。だし汁でゆでるだけの簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
ふるさとのおでんです。
作り方
- 1
「だし汁」で「具」をゆでる。
- 2
「みそ」「みりん」「砂糖」を同量で混ぜてたれの完成。
コツ・ポイント
★「だし汁」のだしは昆布だと、より北海道風味を再現できます！
★たれは混ざりにくければ鍋のあたたかい「だし汁」を少量すくってお好みにのばしてOKです。
★我が家では大さじ6ずつでたれを作ってます→250gくらいのたれが完成。
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