ホットケーキミックスで簡単・人参ケーキ

ななやん
ななやん @cook_40022655

バター&マーガリン不使用。
ふわふわ美味しい人参ケーキ(≧∀≦)

このレシピの生い立ち
以前から作りたかった人参ケーキ。
ホットケーキミックスで簡単にレシピを考えました。

ホットケーキミックスで簡単・人参ケーキ

バター&マーガリン不使用。
ふわふわ美味しい人参ケーキ(≧∀≦)

このレシピの生い立ち
以前から作りたかった人参ケーキ。
ホットケーキミックスで簡単にレシピを考えました。

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材料

スクエア型20cm・丸型18cm
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 人参 約150g
  3. 2個
  4. 砂糖 100g
  5. サラダ油(又は無塩バター 100cc
  6. レーズン 30~50g

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を入れ溶きほぐし、すりおろした人参・砂糖・サラダ油(又は溶かしたバター)・ホットケーキミックスを入
    れる。

  2. 2

    よく混ぜたら、
    レーズンを加えてる。
    型にシートをひき、生地を流し入れ
    180度で25分焼く。

  3. 3

    できあがり。

  4. 4

    丸型18cm。

コツ・ポイント

・にんじんは、すりおろしてくださいね。
・サラダ油の代わりに無塩バターや製菓用マーガリンでも同じ分量で出来ます。

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ななやん
ななやん @cook_40022655
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シンプルで美味しいものを作るのが好き。基本、おかずなどよりケーキなど研究中♪趣味は料理と手芸関係です。 体は大人・・・ 心はおこちゃま。 両思いも片思いもまだまだ・・。 目指せ・読者80人!!只今クック休止状態です・・。
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