キュウリ味噌そぼろ
sweet-berry @cook_40035083
豚ひき肉の旨みとキュウリのシャキシャキがたまらな～い！。ご飯にた～っぷりかけて召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
以前作った「冷奴のキュウリ味噌のせ」。
つくれぽで「ご飯にかけても美味しかった」とコメントを頂いたのを思い出して、ご飯に合うように改良して作ってみました♪
キュウリ味噌そぼろ
豚ひき肉の旨みとキュウリのシャキシャキがたまらな～い！。ご飯にた～っぷりかけて召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
以前作った「冷奴のキュウリ味噌のせ」。
つくれぽで「ご飯にかけても美味しかった」とコメントを頂いたのを思い出して、ご飯に合うように改良して作ってみました♪
作り方
- 1
キュウリを５ミリ弱のサイコロ状に切る。味噌・みりん・生姜は合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を炒める。
- 3
ひき肉の色が変わったらキュウリを入れ、さっと炒める。
酒を加えて水分が飛ぶまで炒めていく。 - 4
③に合わせておいた味噌・みりん・生姜を入れて混ぜ合わせる。
器に盛りつけ、白ごまをふりかけて完成。
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