鶏むね肉のゴマ味噌焼き♪簡単やわらかい
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
☆★Tae☆★さん、つくれぽ91件ありがとう！鶏むね肉を味噌ソースで煮て白ゴマをかけるだけ♪鶏むね肉に片栗粉をまぶして
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
白ごま
性味：甘・寒
帰経：肺・脾・大腸
効能：清熱潤燥滑腸
適応症：皮膚乾燥・便秘
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
鶏肉を削ぎ切りにして、１センチ位の厚さに切る
-
- 3
片栗粉大さじ３に塩こしょう少々を入れたもので２の鶏肉をまぶす
-
- 4
味噌・砂糖・しょうゆ・みりん・酒・ごま油・水を混ぜて味噌ダレを作る
-
- 5
フライパンに４を入れて加熱する
-
- 6
５が煮立ったら、４の鶏肉の皮を下にして入れて、蓋をして焼く。水分が足りないようなら足して下さい。
-
- 7
白ゴマをする
-
- 8
６の鶏肉を裏返したら７の白ゴマをかけて蓋をして味がなじませる
-
- 9
出来上がり！
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コツ・ポイント
魚・さばとピーマンと新玉ねぎの味噌炒め
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3835945
のさばを鶏むね肉で作りました！
話題のレシピになりました！人気検索で１位になりました！ありがとうございます。（2016年8月22日）
リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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その他のレシピ
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