白菜とベーコンの煮込みパスタ♪
bvivid @bvivid
たっぷりのニンニクにベーコンの旨味をギュっと染み込ませた白菜がジュワっとスープを吸いこんだパスタに絡んで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
鍋料理の白菜みたいにしんなり味を染み込ませたらどうかなぁ～と思い作りました！
白菜とベーコンの煮込みパスタ♪
たっぷりのニンニクにベーコンの旨味をギュっと染み込ませた白菜がジュワっとスープを吸いこんだパスタに絡んで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
鍋料理の白菜みたいにしんなり味を染み込ませたらどうかなぁ～と思い作りました！
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクに香りが出たら3～4cm幅に切った白菜を加え、塩・こしょうをして炒める。
- 2
1に、ベーコン（8mm幅の千切り）・白ワイン・コンソメを入れて白菜がしんなりするまで炒め煮する。
- 3
2に、茹で上がり1分前のパスタを入れて絡ませ、スープがパスタに染み込んだら塩で味を調えて出来上がりです。
コツ・ポイント
2と3で、白菜とパスタにスープの味を染み込ませることで美味しさがアップします☆
ハーフベーコン『2パック（1cm幅カット）』でも美味しく出来ますよ♪
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