焼きたまごとうふ
urazax @cook_40021792
簡単でおいしい、お酒のつまみ
このレシピの生い立ち
またまたお酒のつまみがなく、冷蔵庫をあさったら玉子豆腐が、、、いつも冷やして食べるばかりなのでたまにはあったかくしてみました。。。でもおいしい！！
焼きたまごとうふ
簡単でおいしい、お酒のつまみ
このレシピの生い立ち
またまたお酒のつまみがなく、冷蔵庫をあさったら玉子豆腐が、、、いつも冷やして食べるばかりなのでたまにはあったかくしてみました。。。でもおいしい！！
作り方
- 1
玉子豆腐を5ミリくらいの厚さに切ります。
- 2
小さいフライパンにサラダ油を少量熱し、温まったら玉子豆腐を並べ、中火で焼きます。
- 3
両面を焼き、こんがりきつね色になったら、めんつゆをかけ、からめます。
- 4
器に盛り、ねぎを散らしてアツアツをいただきます。
コツ・ポイント
玉子豆腐を焼くと、明石焼きのように表面が香ばしく、中身がとろとろに！崩れやすいのでフライ返しでひっくり返すといいかも。
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