ゴーヤのチーズ焼き
ゴーヤ苦手な娘が完食！
苦味が和らいで食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手な娘にもゴーヤを食べてもらいたくて。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切って綿と種を取り、５㎜幅位に切る。
- 2
ビニール袋に片栗粉とゴーヤを入れて軽く揉む。
フライパンに、オリーブオイルを入れてゴーヤを焼く。 - 3
こんがり焼き目がつく程度に両面焼けたら、上から粉チーズを振りかけ、さらに焼く。
- 4
チーズがこんがり焼けたら出来上がり！
お好みでケチャップをつけて召し上がってください！
コツ・ポイント
苦味が苦手な人は、ゴーヤを薄めに切ったり、少し熟れたゴーヤを使ったりした方が苦味が少なくて良いかも知れません。
ケチャップをつけたら、子どもの食欲UPしました！
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