揚げずに簡単！蓮根のはさみ焼き
Y’ｓ @ys_recipe
【つくれぽ380】話題入り☆焼くだけで簡単にできる蓮根のはさみ焼き。しゃきしゃき蓮根と柔らかつくねでおつまみやお弁当に♪
このレシピの生い立ち
一見ちょっぴり面倒くさそうだけど、意外に簡単にできちゃいます☆
揚げずに簡単！蓮根のはさみ焼き
【つくれぽ380】話題入り☆焼くだけで簡単にできる蓮根のはさみ焼き。しゃきしゃき蓮根と柔らかつくねでおつまみやお弁当に♪
このレシピの生い立ち
一見ちょっぴり面倒くさそうだけど、意外に簡単にできちゃいます☆
作り方
- 1
ひき肉にすりおろした生姜、醤油、酒を加えてよく混ぜ、蓮根は5ミリ程度に輪切りにする（このとき偶数になるように）。
- 2
蓮根にタネをはさんだら、両面に片栗粉をまぶし、油を引いたフライパンで弱火で両面を焼く。
- 3
こんがりとした焼き色が両面についたら、たれを加えてとろみがつくまで煮詰める。
- 4
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- 5
15/10/07
「れんこんのはさみ焼き」の人気検索で 1位になりました☆
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蓮根のめんたいマヨ和え
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コツ・ポイント
揚げ焼きで作るので、揚げ物をした後の揚げ油の処理もいらず、フライパンひとつで手軽にできます♪
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