簡単!もち粉でイチゴ大福

ちむちむこ
ちむちむこ @cook_40073847

この分量だとすぐ作れて食べきれます。もち粉でもちもち!!
このレシピの生い立ち
もち粉でもレンジでうまく作れました。家族も少なくなったので、ちょっと食べたいときはこの分量です。

簡単!もち粉でイチゴ大福

この分量だとすぐ作れて食べきれます。もち粉でもちもち!!
このレシピの生い立ち
もち粉でもレンジでうまく作れました。家族も少なくなったので、ちょっと食べたいときはこの分量です。

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材料

5個分
  1. もち粉 100g
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 100cc
  4. イチゴ 5個
  5. こしあん 125g(1個につき25g)
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    いちごは洗ってキッチンペーパーできれいに水気を取り、へたも除いておく。

  2. 2

    あんを計って丸める。

  3. 3

    いちごをあんでくるんでおく。

  4. 4

    もち粉と砂糖を合わせて、少しずつ水を加えて柔らかめにこねる。

  5. 5

    ラップをしてレンジ(500W)で4分ほど加熱する。

  6. 6

    木じゃくしで混ぜ、均一な状態にして手に水をつけながら5等分する。

  7. 7

    片栗粉を使いながら丸く伸ばして3のあんを包む。形を整えてできあがり!

  8. 8

    ツルヤで入手しました。

コツ・ポイント

小さめのイチゴで!大きい時は5個できないかも。

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ちむちむこ
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ついに夫婦ふたりと犬一匹の生活に!お肉屋さんより魚屋さんに行く回数が増えました(*^_^*)フードデザイン3講座!がんばっています♪
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