簡単 鶏肉のスタミナマヨ炒め
こはっこ @cook_40084685
にんにくマヨネーズのタレが絡んで野菜もたくさん食べられます^ ^
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピで、アレンジしながら作ってます^ ^
簡単 鶏肉のスタミナマヨ炒め
にんにくマヨネーズのタレが絡んで野菜もたくさん食べられます^ ^
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピで、アレンジしながら作ってます^ ^
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って、塩コショウして置いておく。
にんにくはみじん切りにしておく。
☆の材料を合わせておく。 - 2
人参は千切り、キャベツは短冊切りにして、耐熱皿に入れラップをしてレンジ600wで3分程度チンしておく。
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- 3
人参とキャベツをお皿に敷いておく
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- 4
フライパンにサラダ油を入れ、弱火でにんにくを香りが出るまで炒める
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- 5
そこに鶏肉を入れて火が通るまで炒めたら、合わせておいた☆を入れて鶏肉に絡める
-
- 6
お肉に☆のタレが絡んだら野菜の上に乗せて、フライパンに残ったタレも全て回しかけたら出来上がり！
お好みでパセリも♪ -
コツ・ポイント
鶏肉は胸でもモモでも！モモの方が好きですが、今回は胸肉使用で^ ^
下に敷く野菜はいつもは白菜を生で千切りで敷いてますが、キャベツと人参にしてみました！
タレを入れてからは煮詰めるとしょっぱくなるので、絡めばOKです^ ^
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