Picadillo de hongos portobello #SinGluten

Vero Sin Gluten
Vero Sin Gluten @cook_5524112
Orizaba
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Ingredientes

  1. 3hongos portobello
  2. 1/2cebolla
  3. 4 dientesajo
  4. 150 gramostocino
  5. 3jitomates finamente picados
  6. 2calabacitas
  7. 100 gramoselote en grano
  8. 3 hojasalbahaca fresca
  9. c/nAceite
  10. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Picar cebolla y ajo y freír con el tocino en tiras hasta que tenga un color dorado.

  2. 2

    Añadir los jitomates picados y cocer a fuego lento hasta que tome la apariencia de un puré

  3. 3

    Sazonar con sal y pimienta y añadir la zanahoria en cubos, posteriormente los hongos en cubo, los granos de elote y por último la calabaza en cubos.

  4. 4

    Añadir la albahaca en tiras finas, rectificar sazón y dejar hervir a que la verdura esté al dente.

  5. 5

    Es un rico platillo sin carne y sin gluten que puede acompañar con un rico arroz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vero Sin Gluten
Vero Sin Gluten @cook_5524112
Orizaba
Con 5 celíacos en casa, comer sin gluten no es una opción. Aquí se come sano y sin gluten siempre! Échale un ojo a mis deliciosos experimentos.
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Comentarios

Mayreli Vargas
Mayreli Vargas @cook_107922072
Muchas gracias muy deliciosa, solo cambie la albahaca por epazote acá en México nosotros los hongos comemos con epazote así me acostumbré.

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