゜。レアチーズケーキ。゜
しまゆ～＊°。 @cook_40103516
砕いて、混ぜて、固めて、できあがり。なめらかで濃厚な安定の美味しさです。
このレシピの生い立ち
焼いて作るケーキは焼き時間を待たなければいけませんが、これは食べる前日の夜に作りそのまま冷蔵庫に入れておけばいいのでとっても楽です。
゜。レアチーズケーキ。゜
砕いて、混ぜて、固めて、できあがり。なめらかで濃厚な安定の美味しさです。
このレシピの生い立ち
焼いて作るケーキは焼き時間を待たなければいけませんが、これは食べる前日の夜に作りそのまま冷蔵庫に入れておけばいいのでとっても楽です。
作り方
- 1
ビスケットを粉末状に砕く。
-
- 2
溶かしたバターを砕いたビスケットに入れて、10秒ほどミキサーにかける。
-
- 3
手順２をラップをしいたホール型に入れ、スプーンの甲でおしならす。
- 4
クリームチーズ➡砂糖➡ヨーグルト➡生クリーム➡レモン汁の順にミキサーに入れその都度１０秒混ぜる。
-
- 5
ゼラチンを水に入れて少しおいてから、レンジで温めて溶かす。
溶かしたゼラチンを最後にミキサーに入れて１０秒混ぜる。 - 6
ビスケット土台の上に流し入れて冷凍庫で５時間ほど冷やし固めたらできあがり。
-
コツ・ポイント
簡単すぎて特にない。
ゼラチンをレンジでかけるときはすぐに温まるので吹き出るのに注意！
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その他のレシピ
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