鶏むねキャベツのレンジ蒸しレモン葱塩だれ
明治安田＿ @cook_40110807
ヘルシーな鶏むね肉を、うまみを逃さずレンジ蒸しにしました♪程よい酸味のレモン葱塩だれで、さっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
低カロリーで高タンパク、さらにお財布にもやさしい鶏むね肉を熱々のレンジ蒸しでいただきます！鶏むね肉は酒と片栗粉をもみ込むから、ふっくらやわらか♪特製のレモン葱塩だれも食欲を刺激、食べれば元気の出てくる一品です！
鶏むねキャベツのレンジ蒸しレモン葱塩だれ
ヘルシーな鶏むね肉を、うまみを逃さずレンジ蒸しにしました♪程よい酸味のレモン葱塩だれで、さっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
低カロリーで高タンパク、さらにお財布にもやさしい鶏むね肉を熱々のレンジ蒸しでいただきます！鶏むね肉は酒と片栗粉をもみ込むから、ふっくらやわらか♪特製のレモン葱塩だれも食欲を刺激、食べれば元気の出てくる一品です！
作り方
- 1
【A】を混ぜ合わせる。
- 2
鶏肉は一口大のそぎ切りにし、酒、片栗粉をもみ込む。キャベツは芯を除き、食べやすい大きさにちぎる。
- 3
耐熱皿にキャベツをしいて鶏肉をのせ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）で4分加熱する。
- 4
<3>をラップを外さずにそのまま粗熱をとり、混ぜ合わせた【A】をかける。
コツ・ポイント
爽やかな風味で、料理がさっぱりと仕上るレモン葱塩だれは、多めに作っておくと、カルビ焼肉や、焼き厚揚げなど他の料理にも使えてとっても便利です！
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