簡単！油なし！なすと味噌ひき肉炒め～
300れぽ・話題入り・クックパッドの夏レシピ本掲載
夏バテには…油なしで簡単ヘルシー！
火はあまり使いたくないの～（笑）
このレシピの生い立ち
母の定番と思っていたら、祖母の味でした（笑）
簡単なので、幼い頃から我が家の夏の定番料理！主人好みにアレンジでちょっと甘めにしました
ひき肉を豚の細切り、こま切れ…など、自分流にアレンジしてみてください
✴︎写真がボケていたので撮り直しました
簡単！油なし！なすと味噌ひき肉炒め～
300れぽ・話題入り・クックパッドの夏レシピ本掲載
夏バテには…油なしで簡単ヘルシー！
火はあまり使いたくないの～（笑）
このレシピの生い立ち
母の定番と思っていたら、祖母の味でした（笑）
簡単なので、幼い頃から我が家の夏の定番料理！主人好みにアレンジでちょっと甘めにしました
ひき肉を豚の細切り、こま切れ…など、自分流にアレンジしてみてください
✴︎写真がボケていたので撮り直しました
作り方
- 1
フライパンにひき肉、塩コショウ、しょうが、にんにくを入れて木べらで炒める。
- 2
なすは洗って切り、レンジ1分。
（ふんわりラップにサイドをあけてとめる。) -
- 3
１のひき肉の色が変わったら、２と砂糖、味噌を入れ、ひき肉の油で味噌をほぐし炒める。
-
- 4
程よくなすに味がなじんだようなら、出来上がり。
- 5
つくれぽ200人ありがとうございます。おかげで10/14達成出来ました。
※ひき肉いっぱいバージョン
-
- 6
つくれぽのおかげで2015年5月21日発売の宝島社e-MOOK「クックパッドの夏レシピ」に掲載されました！ありがとう!!
-
- 7
300つくれぽありがとうございます！
各家庭の味に進化させてくださいね～！
コツ・ポイント
電子レンジ使用で、油は使いません！
3の時、ひき肉の油と砂糖で味噌をのばしてね！
しょうゆを加えたり、なすの大きさ、野菜を加えたり、自己流にアレンジしてみてください。
夏の食欲が落ちた時は、ニンニク多め！ご飯にのせてガッツリどうぞ～！
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