作り方
- 1
大豆粉６０ｇとグルテン粉３０ｇ、塩小さじ1/2杯を混ぜ合わせます。
- 2
ぬるま湯を１００ｇ加えます。
- 3
良く混ぜ合わせ、手で捏ねます。
- 4
麺棒などで伸ばして円く形を整えます。（打ち粉には大豆粉を使用）
- 5
好みの具とチーズをトッピングして３００℃のオーブンで８分～１０分（焼き加減をみて調節）焼き完成です
コツ・ポイント
青臭みのない大豆粉を使って下さい。
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