プレゼントに☆花束パン
お花の形のパンを焼いて、ラッピングを小細工しましょう！母の日・お祝いなどのプレゼントにgoodです。
このレシピの生い立ち
結婚パーティのプレゼントのパンを焼こうと思ったとき、花束風にしたら見栄えがすると思ったので。
プレゼントに☆花束パン
お花の形のパンを焼いて、ラッピングを小細工しましょう！母の日・お祝いなどのプレゼントにgoodです。
このレシピの生い立ち
結婚パーティのプレゼントのパンを焼こうと思ったとき、花束風にしたら見栄えがすると思ったので。
作り方
- 1
それぞれのパン生地をこねます。
※①の生地は、食紅入れずに８割捏ねたら、１：２に分け、２の方に食紅を混ぜます。 - 2
１次発酵後、色付きの生地は１０分割（１個１０ｇくらい）、白い生地は８ｇを６個つくります。
白は余りますのであしからず… - 3
ベンチタイム後に、丸めなおして、形成します。
写真のように、少し隙間が開いてるくらいが良いです。 -
- 4
２次発酵後、１７０度のオーブンで１３分ほど焼きます。
（オーブンによると思うので多少の調整はしてください） - 5
冷めたら、割り箸を刺して、透明の袋に入れて、緑のリボンで縛ります。
割り箸を回しながら刺すと、パンがつぶれないです。 -
- 6
花束のようにまとめたら、完成☆
これは造花も入れてます。生花も可愛いかも！？もちろん無くてもＯＫです。
-
- 7
※形成の際、中にジャム等入れてもいいと思います。
私は、ふやかしたドライフルーツ・つぶジャムを入れました♪ - 8
※今回は味の変化をつけたかったので、野菜ジュースなどを使ってますが、白のパン＋食紅で色付き生地を作っても良いです。
- 9
生地はこのレシピのでなくても良いです。
分割は花びら：中心＝５：４がきれいにできると思います。
コツ・ポイント
形成するとき、離しすぎてもくっつかないので、ほどほどにしてください。もし水分量が多かったら、打ち粉をしながら形成してください。
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