作り方
- 1
豆腐を水切りしておく
- 2
ほうれん草を下茹でし、3センチ幅に切りよく水気を切っておく
- 3
しめじはほぐして、にんじんは3〜4センチ幅の千切りにし、下茹でして冷ましておく
- 4
豆腐の水気が切れたら○の調味料を混ぜ、豆腐と合わせて和え衣を作り、具材と合わせて完成
コツ・ポイント
時間が経つと水分が出てくるので食べる前に合わせて早めに食べるといいです。
調味料は具材の水切り加減もよるので調整してください。
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