もっちり♥チヂミ
外はカリッと香ばしく、中はふんわりもっちりなチヂミ♥基本のねぎチヂミからアレンジしたチヂミまで、具材を変えて色々作れます♪ H20/2/19 本日のピックアップレシピに選ばれました!H20/2/20 話題入りしました☆皆様ありがとう♥
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に作れるのでよく作ります♪たまにむしょ～に食べたくなる＾＾ 具材は、ねぎをニラに変えたり、魚介を入れたり、色々とアレンジできます♪
もっちり♥チヂミ
外はカリッと香ばしく、中はふんわりもっちりなチヂミ♥基本のねぎチヂミからアレンジしたチヂミまで、具材を変えて色々作れます♪ H20/2/19 本日のピックアップレシピに選ばれました!H20/2/20 話題入りしました☆皆様ありがとう♥
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に作れるのでよく作ります♪たまにむしょ～に食べたくなる＾＾ 具材は、ねぎをニラに変えたり、魚介を入れたり、色々とアレンジできます♪
作り方
- 1
ねぎは根元を切り落とし、長さを４等分にする。にんじんはスライサー等を使って太めのせん切りにする。
-
- 2
ボウルに◎を入れ泡立て器で混ぜ、卵を加えてさらに混ぜ合わせて生地を作る。ここに①を加えてさっと混ぜて絡める。
-
- 3
フライパンにごま油をひき、②を焼く。（この時、ねぎは同じ方向に並べるようにする） 弱火～中火で焼き色がつくまで焼く。
-
- 4
生地を裏返し、鍋肌からごま油（分量外）を回し入れる。フライ返しで押さえながら焼き色がついてカリッとするまで焼く。
-
- 5
焼き上がったら食べやすい大きさに切り、器に盛って出来上がり♪
- 6
つけだれをつけて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
工程④でうまく裏返すコツ⇒フライパンにふたをかぶせてひっくり返し、ふたの上に生地を乗せる。そのまま滑り込ませるようにしてフライパンに戻し入れる！ こうすれば崩れる心配もなく大きな生地も裏返せます♪
似たレシピ
-
-
-
【簡単】カリカリもっちり♪海鮮チヂミ♪ 【簡単】カリカリもっちり♪海鮮チヂミ♪
タコやイカ、ニラなどたっぷり具材入りのもちもちした生地が美味しい！外はカリッと焼いてタレ付きチヂミレシピ♪
-
カリカリもっちり♡ニラ入りチヂミ♡ カリカリもっちり♡ニラ入りチヂミ♡
♡2019"3.20殿堂入り♡４０００れぽ・動画・ニュース・ピックアップ・本掲載♡外側カリッと中はモチッと…です♡
-
-
-
-
-
その他のレシピ
