高級店に負けない簡単キャラメルムース
le Midi @cook_40021413
市販のキャラメルが大変身。思わずうなりたくなるような味なのに、作り方はとっても簡単。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらい美味しかった～。さらに簡単に、スピードアップしたのがこれです。
高級店に負けない簡単キャラメルムース
市販のキャラメルが大変身。思わずうなりたくなるような味なのに、作り方はとっても簡単。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらい美味しかった～。さらに簡単に、スピードアップしたのがこれです。
作り方
- 1
牛乳を鍋で温めキャラメルも一緒に溶かす。
さらにゼラチンも溶かす。この時に沸騰させないで気長に！ - 2
①を冷やしている間に、生クリームを泡立てる。
- 3
牛乳液と生クリームの固さが同じぐらいになったら、混ぜ合わせる
- 4
容器に入れて冷やし固めて出来上がり！
コツ・ポイント
ゼラチンは沸騰させると、凝固する力が無くなってしまうそうです。
生クリームは８分立てぐらいがいいかな♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17980665
