生クリーム不使用の元祖カルボナーラ
Y’ｓ @ys_recipe
【話題入り】生クリームを使わない元祖カルボナーラ♪パルメザンチーズを多めに入れてコクをプラス☆
このレシピの生い立ち
生クリーム不使用の元祖カルボナーラです♪
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フライパンでベーコンを炒めたら一旦火を消す。
- 2
鍋でパスタを表示時間より３０秒ほど短く茹でる。
- 3
１にチーズと卵と塩を加えてよくかき混ぜたら、湯を切ったパスタを加えてよく混ぜる。
- 4
あらびきコショウをたっぷりふる。
- 5
17/11/17
58個目の話題入りしました☆
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和風カルボナーラ
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コツ・ポイント
フライパンが熱いまま卵を入れるとそぼろになってしまうので、ベーコンを炒めたら一旦火を消し、粗熱がとれてから卵を入れるのがポイント。
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