スキレットでヤンソンの誘惑♥
ハートフル坊主 @cook_40117299
スキレットごとオーブンで焼いて熱々を召し上がれ♥ワインが似合う、簡単・お洒落なレシピです！
このレシピの生い立ち
レシピ提供：レシピエールうさぎのシーマさん
スウェーデンの伝統料理「ヤンソンの誘惑」を、流行りのスキレットで作ったもの。小さめのスキレットなら、１～２人分を気軽に作れる上見た目もぐっとお洒落♬
これからの季節のお勧めです。
スキレットでヤンソンの誘惑♥
スキレットごとオーブンで焼いて熱々を召し上がれ♥ワインが似合う、簡単・お洒落なレシピです！
このレシピの生い立ち
レシピ提供：レシピエールうさぎのシーマさん
スウェーデンの伝統料理「ヤンソンの誘惑」を、流行りのスキレットで作ったもの。小さめのスキレットなら、１～２人分を気軽に作れる上見た目もぐっとお洒落♬
これからの季節のお勧めです。
作り方
- 1
じゃが芋は薄切りにし、5mm幅の細切りにする スキレットを熱しバターを溶かす 玉葱を透き通るまで炒めたら取り出す
- 2
スキレットをさっと拭いオリーブオイルを薄くしく じゃが芋の1/3量を広げ、玉葱の半量、アンチョビの半量を広げる
- 3
残りのじゃが芋の半量→玉葱・アンチョビ→じゃが芋の順に重ね、軽く塩・胡椒をふる 生クリームを注ぎ入れる
- 4
200℃に予熱したオーブン中段で、20分程、こんがりと焼き上げる
コツ・ポイント
・玉葱は焦がさない様に注意する
・スキレット一つで作り、そのままテーブルへ。熱々をパンやワインと一緒に食べるのがお勧めです。
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