卵不使用！超簡単・懐かしいアイスクリーム
わさび山葵☆ @cook_40104805
卵を使用しないので、卵アレルギーのあるお子様にもオススメです。どこか懐かしいさっぱりとした本物のアイスクリームの味です♪
このレシピの生い立ち
チーズ不使用の簡単レアチーズケーキに続き、簡単レシピ第２弾！自分の覚え書き用です。
卵不使用！超簡単・懐かしいアイスクリーム
卵を使用しないので、卵アレルギーのあるお子様にもオススメです。どこか懐かしいさっぱりとした本物のアイスクリームの味です♪
このレシピの生い立ち
チーズ不使用の簡単レアチーズケーキに続き、簡単レシピ第２弾！自分の覚え書き用です。
作り方
- 1
牛乳と生クリーム半量(200cc)を弱火にかけ、砂糖を入れて完全に溶かす。
- 2
残り半分の生クリーム、バニラエッセンスを加えて少し熱を冷ます。
- 3
バットまたはタッパーに移し変え、冷凍庫で凍らせる。
- 4
３～４時間後、固まったころを取り出してよくかき混ぜ、この作業をできればあと１回くらい繰り返す。
コツ・ポイント
砂糖の量は、お好みに応じて調整してください。写真右側は、ココア入りアイスです。チョコチップを入れてもおいしいです♪
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