米粉のピーナッツマフィン♡
由起丸 @cook_40063077
油分はピーナッツバターのみをたっぷり使用し、ヘルシーなのにコクがありボリューム抜群の米粉マフィンです(#^^#)♡
このレシピの生い立ち
大好きなピーナッツバターを米粉のおやつに使いたいと思って、マフィンにしました♡硬くなり過ぎずでもふんわりと焼き上がるように試行錯誤しました。
米粉のピーナッツマフィン♡
油分はピーナッツバターのみをたっぷり使用し、ヘルシーなのにコクがありボリューム抜群の米粉マフィンです(#^^#)♡
このレシピの生い立ち
大好きなピーナッツバターを米粉のおやつに使いたいと思って、マフィンにしました♡硬くなり過ぎずでもふんわりと焼き上がるように試行錯誤しました。
作り方
- 1
ピーナッツバターと卵、甜菜糖を混ぜる。
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- 2
豆乳又は牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
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- 3
ベーキングパウダーと米粉を混ぜる。
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- 4
型に入れる。１７０度に予熱したオーブンで15～20分焼く。
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- 5
出来上がり。
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- 6
カルディーでいつも購入する無糖のピーナッツバターオススメです。
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コツ・ポイント
ピーナッツバターは無糖を使用して下さい。
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1番おすすめの米粉マフィン！インスタグラム→ @karys_bakes 他にも沢山米粉レシピあるので見てください★
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18024519
