10分でドライカレー

YYよしやん
YYよしやん @cook_40120373

お昼ご飯、簡単ドライカレーで手間省きましょ~
このレシピの生い立ち
雨の日に買い物行けなくて冷蔵庫の中にあるものでと、お昼ご飯に思いつきです。

10分でドライカレー

お昼ご飯、簡単ドライカレーで手間省きましょ~
このレシピの生い立ち
雨の日に買い物行けなくて冷蔵庫の中にあるものでと、お昼ご飯に思いつきです。

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材料

2~3人
  1. ミンチ肉(何でも) 100g
  2. ニンニク 1片
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ピーマン 1個
  5. 冷蔵庫の残り野菜リンゴ 適宜
  6. カレー粉 大1
  7. ケチャップ 大1
  8. トマトジュースか野菜ジュース 大1
  9. ナンプラー(なくてもよい) 小1

作り方

  1. 1

    ニンニク、野菜をみじん切りする。
    フライパンでニンニク炒めて、匂い立ったらミンチ肉と野菜を全て入れて炒める。

  2. 2

    塩コショウ、カレー粉、ケチャップ、トマトジュースを入れて火が通るまで炒めて出来上がり。
    お好みでタマゴを添えて。

コツ・ポイント

カレー粉はお好みで増やしても減してもいいと思います。
リンゴのみじん切りも入れると美味しいです。

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