子供が喜ぶ！？ケチャップ味のオムそば☆
あ～おんちかった♪ @cook_40080820
ケチャップ味の焼きそばを薄焼き卵でくるんでオムそばに！中があまり見えませんが（笑）家庭菜園で採れたスナップ入りです！
このレシピの生い立ち
子供のリクエストで作りました。ケチャップ味の焼きそばはナポリタンのようで、我が家ではよくする味付けです。しっかりくるまずに、半熟卵や目玉焼きを乗せてもおいしいです！
子供が喜ぶ！？ケチャップ味のオムそば☆
ケチャップ味の焼きそばを薄焼き卵でくるんでオムそばに！中があまり見えませんが（笑）家庭菜園で採れたスナップ入りです！
このレシピの生い立ち
子供のリクエストで作りました。ケチャップ味の焼きそばはナポリタンのようで、我が家ではよくする味付けです。しっかりくるまずに、半熟卵や目玉焼きを乗せてもおいしいです！
作り方
- 1
ベーコンは食べやすい大きさに切ります。スナップえんどうは筋を取ります。もやしはサッと水洗いしておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイル（サラダ油でもOK)をひき、１の具とミックスベジタブルを炒め、塩、こしょうしておきます。
- 3
２に、焼きそばめんを入れ、ほぐしながらよく炒め、塩、こしょう、ケチャップ、醤油で味付けして、いったんお皿に移します。
- 4
３のフライパンの汚れをサッと洗い、再度オリーブオイルをひき、薄焼き卵を作り、３を入れて包んで完成！
コツ・ポイント
うちの場合は、薄焼き卵を先に焼いてサランラップの上に広げておき、その上に焼きそばを入れてクルッと包んでお皿に移したりもしています。
具はなんでも大丈夫です。オムライス風にミックスベジタブルだけでもOKだと思います！
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